Tarta de santiago

Hola chic@s!!!!!
Hoy os queria enseñar mi tarta de santiago que hice la semana pasada ,aquí os dejo mi foto y la receta!!!!!

• 250 gr de almendras crudas
• 200gr de azúcar(glas)
• la piel de limón, sólo la parte amarilla
• 4 huevos
• 150gr de azúcar glas para echar po encima.
• Para mí me gusta echarle un poco de manteca

Lo primero es precalentar el horno a 180grados.
En un bol echar el azúcar, la almendra molida y la ralladura de limón. Con un tenedor mezcla todo bien.
Después echar los huevos (si quieres también manteca) y batir  bien.
Y ya está, echamos la mezcla en un molde engrasado con mantequilla.
Horneamos15 o 20 minutos.
Desmoldamos. Adornamos la tarta poniendo una cruz de santiago y espolvoreando toda la superficie con azúcar glas.

P.D: Para mí  me gusta que quede como un poco cruda por dentro y que no quede tan compacta, si les gusta compacta sigan las instruciones de los minutos, y si les gusta un poco cruda es recomendable que cuando esté a gusto del consumidor la retire del horno.

GRACIAS WYNY!!!!!!!

Hola Chic@s!!


En un ratito que nos han dejado para poder conectarnos, lo primero que he hecho fue entrar en mi blog para ver los comentarios!!!!!Gracias!!!!!


Pero sobre todo quería agradecer a Wyny su comentario y su entrada del día lunes 14 de marzo de 2011!!!!!!!

FELICIDADES!!!!

MUCHAS GRACIAS!!!!!


http://corazonyazucar.blogspot.com/

Nuevas tendencias en mermeladas

Hola chic@s!!!!

Hoy os voy a enseñar la nueva versión de mermeladas de la vieja fabrica, para mí es mi mermelada favorita y me enteré de que han hecho NUEVAS MERMELADAS de "cocina selecta", sus nuevos sabores son: tomate, cabello de ángel, manzana, arándano, miel y castañas!!!!

deales para poder hacer repostería con ellas!!!!

Para más información pincha aquí

fayuelos sencillos

Os voy a dar la receta de cómo hacer los fayuelos que están en la anterior entrada:

                                                                     INGREDIENTES:

• 200grs de harina
• Un limón
• 3 o 4 huevos(según como guste, yo pongo 3)
• Medio litro de leche
• 2 cucharadas de azúcar

En un recipiente se pone la leche, la harina, el azúcar, la raspadura de limón y los huevos batidos, se remueve todo para mezclarlos y se pasa por un colador para que no queden grumos.

Una vez hecho se puede emplear  en seguida o espesar (según convenga), en este caso se reservará en sitio templado.

Para freír los fayuelos se prepara una sartén pequeña, se pone una cucharada de aceite y se extiende bien por toda la sartén para que ésta sólo quede untada, pues esta pasta no ha de freírse. Cuando la sartén está caliente se pone una o dos cucharadas de masa de fayuelos. Se mueve la sartén para que se extienda rápidamente por todo el fondo.

Cuando está cuajada se le da vuelta, pasándole por debajo una espumadera, para que se dore el otro lado.

Una vez en su punto se van colocando en un plato, repitiendo la misma operación para cada fayuelo.